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Guacamole maison
Rendement: 2.5 tasses Préparation: 10 minutes Ingrédients 4 avocats bien mûres Le jus de 2 limes 2 tomates italiennes épépinées et...
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Confit d’oignons à l’érable
Rendement: Environ 2 à 3 tasses Préparation: 10 minutes Cuisson: 50 minutes Ingrédients 1 lb d'oignons espagnol émincés 1/4 tasse de...
Mayonnaise épicée maison
Rendement: +/- 1 tasse Préparation: 5 minutes Ingrédients 1 tasse de mayonnaise 1 c à table de miel 1 c à table de jus de lime 1 c à...
Trempette ranch rapide
Idéale pour les crudités, les ailes de poulet ou encore les croustilles.
Ma sauce spaghettis
Rendement: +/- 20 tasses Préparation: 25 minutes Cuisson: 3 à 4h Ingrédients 1/4 tasse d’huile d’olive 1 lb de boeuf haché extra-maigre 1...
Sauce Donair maison
Délicieuse avec les sandwichs de type Donair, les pizzas et les bâtonnets à l’ail.
Très populaire dans les provinces de l’Est.
Mayonnaise assaisonnée maison
Rendement: 1/2 tasse Préparation: 5 minutes Ingrédients 1/2 tasse de mayonnaise maison ou du marché Le jus d’un demi-citron 1/2 c à thé...
Crème anglaise maison
Rendement: 2.5 tasses Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients 1.25 tasses de lait 3.25% 1/4 tasse de crème 35% 1/2 gousse...
Tartinade choco-noisettes maison
Rendement: 2 tasses Préparation: 10 minutes Cuisson: 5 minutes Ingrédients 1 tasse de crème 35% 1/4 tasse de sucre blanc 3 c à table de...
Marinade classique
Une marinade passe-partout qui donnera énormément de saveurs à vos protéines préférées!
Marinade à l’ail, Dijon & fines herbes pour les volailles
Rendement: 1 tasse Préparation: 5 minutes Ingrédients 1/2 tasse de jus de citron 2 c à table d’huile d’olive 1/4 tasse de moutarde Dijon...
Marinade rapide pour le bœuf
Rendement: 3/4 tasse Préparation: 5 minutes Ingrédients 1/2 tasse d’huile d’olive 2 c à table de jus de citron 1 c à table de sirop...
Sauce hollandaise maison
Cette sauce est délicieuse avec les œufs bénédictines, les poissons et les pizzas déjeuners.
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