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Bœuf braisé bolognais
4 à 6 portions Préparation: 20 minutes Cuisson: 8h Ingrédients 2 c à table d’huile d’olive 1 rôti de palette de bœuf de 1KG 2 oignons...
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Oeufs brouillés pesto & fromage en grains
4 portions Préparation: 5 minutes Cuisson: 5 minutes Ingrédients 2 c à table de beurre 8 œufs 1/3 tasse de crème 15% ou 35% 2 c à table...
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Porchetta burger
4 portions Préparation: 15 minutes Cuisson: 6 à 8 minutes Ingrédients 4 pains burger 4 côtelettes de porc d’environ 3/4po d’épaisseur,...
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Pizza garnie à la viande fumée
Rendement: 1 pizza 12po Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients 1/2 recette de pâte à pizza maison* ou 1 pâte à pizza du...
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Cappuccino glacé maison
1 portion Préparation: 5 minutes Ingrédients 4 glaçons 3/4 tasse de lait (personnellement je mets du lait au chocolat) 1/3 tasse de crème...
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Croûtons de pommes de terre rôtis au gras de canard
4 portions Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients 1.5 lbs de pommes de terre pelées et tranchées 1/4 tasse de gras de...
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Pâtes crémeuses style tacos
4 portions Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients 2 c à table d’huile d’olive 200g de pancetta en dés 1/2 oignon rouge,...
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Pizza aux saucissons, bacon, chèvre & Sauce ranch BBQ
Rendement: 1 pizza 12po Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients 1 recette de pâte à pizza maison ou 1 pâte à pizza du...
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Porc braisé miel & romarin
4 à 6 portions Préparation: 15 minutes Cuisson: 6 à 8h Ingrédients 2 c à table d’huile d’olive 1 épaule de porc d’environ 1KG Sel &...
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Galettes avoine & raisins
Rendement: 12 galettes Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients Ingrédients secs 2 tasses de flocons d’avoine à cuisson...
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Spaghetti Cacio e Pepe au maïs du Québec
Une façon toute simple et originale de savourer notre délicieux maïs local!
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Porc effiloché à la taïwanaise
4 portions Préparation: 15 minutes Cuisson: 6 à 8h Ingrédients 2 c à table d’huile d’olive 1 épaule de porc d’environ 1KG 3 échalotes...
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Tartare de saumon aux saveurs asiatiques
Recette réalisée en collaboration avec Super Super
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Crème de poulet
4 à 6 portions Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients 2 c à table d’huile d’olive 1 blanc de poireaux émincé 2 gousses...
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Vinaigrette balsamique framboises & oignon rouge
Recette réalisée en collaboration avec Olives & Gourmandises
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