Épinards à la crème & Oignons caramélisés érable et bourbon

4 portions

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Ingrédients

Épinards à la crème

• 1 c à table de beurre

• 1 paquet de 312g de bébés épinards

• 2 gousses d’ail hachées

• Sel & poivre du moulin

• 2/3 tasse de crème 35%

• 1 tasse de parmesan frais râpé

Oignons caramélisés érable & bourbon

• 2 c à table de beurre

• 1 gros oignon blanc haché

• 2 c à thé de sucre

• 2 c à thé de vinaigre balsamique foncé Érable et bourbon Olives & Gourmandises*

Préparation

Oignons caramélisés érable & bourbon

1. Dans une poêle, fondre le beurre à feu moyen-doux puis ajouter les et le sucre.

2. Cuire environ 15 minutes en remuant de temps à autres, jusqu’à ce que les oignons commencent à brunir.

3. Incorporer le balsamique, remuer à nouveau et retirer du feu.

Épinards à la crème

1. Dans une grande poêle, fondre le beurre et les épinards à feu moyen. Ajouter l’ail puis saler et poivrer.

2. Cuire de 3 à 4 minutes à feu doux et réserver.

Servir en accompagnement avec une viande grillée au choix.

*Vinaigre balsamique foncé Érable et bourbon - Olives & Gourmandises

https://olivesetgourmandises.com/produit/erable-et-bourbon-balsamique-fonce/