Bouchées de poulet sucrées-salées au bacon

Rendement: 8 bouchées

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Ingrédients

• 1 tasse de cassonade

• 1/2 c à table de sel d’ail

• 1 c à thé de paprika

• 1/2 c à thé de poivre de cayenne

• Poivre du moulin, au goût

• 8 lanières de poitrine de poulet désossées et sans peau

• 8 tranches de bacon

Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception du poulet et du bacon.

2. Enrouler chaque lanière de poulet avec une tranche de bacon chacune puis les enrober de mélange de cassonade.

3. Déposer les bouchées sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin et enfourner environ 30 minutes dans un four préchauffé à 375f.

4. Servir avec votre sauce favorite et déguster.
   

Suggestions de sauces

• Ranch (voir ma recette dans la section « sauces, marinades & vinaigrettes »)

• Moutarde au miel

• Sauce BBQ (voir ma recette dans la section « porc » sous ma recette de côtes levées)

• Sauce aigre-douce

• Mayonnaise épicée (voir ma recette dans la section « sauces, marinades & vinaigrettes »)