Brochettes de pâtes style Antipasto

6 portions

Préparation: 15 minutes

Ingrédients

• 350g de tortellini au fromage cuits

• 1/4 tasse de persil frais haché

• 1/4 tasse de basilic frais haché

• 1 c à table d’origan séché

• Sel & poivre du moulin, au goût

• 1 généreux filet d’huile d’olive au citron Olives & Gourmandises

• Salami séché tranché, variété au choix

• 16 tomates cerises coupées en deux

• 200g de bocconici cocktails

• 398ml de cœur d’artichauts égouttés et tranchés

• 12 brochettes

Préparation

1. Dans un bol, mélanger les tortellinis avec les herbes, assaisonner et ajouter un généreux filet d’huile d’olive au citron.

2. Assembler les brochettes en alternant un tortellini, suivi d’un fromage, d’un salami replié en 4, d’une demi tomate et d’un artichaut tranché. Répéter.

3. Servir aussitôt.

Une façon originale et savoureuse de servir les pâtes fraîches en entrée ou en accompagnement.

* Huile d’olive Citron - Olives & Gourmandises

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*Recette réalisée en partenariat avec Olives & Gourmandises ®

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