Frites ail & parmesan

4 portions

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 40 minutes

Ingrédients

• 4 grosses pommes de terre Yukon coupées en lanières

• Environ 1/4 à 1/3 tasse de ma recette d’huile parfumée à l’ail (disponible dans la section « sauces, marinades & vinaigrettes » de mon blog)

• Poivre du moulin, au goût

• Parmesan et persil frais, pour le service

Préparation

1. Placer les bâtonnets de pommes de terre dans un grand bol et arroser généreusement de mon huile parfumée à l’ail. Poivrer au goût et remuer afin ben bien enduire les pommes de terre.

2. Étendre les bâtonnets sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin et enfourner environ 40 minutes à 425f en les retournant à mi-cuisson.

3. Garnir de parmesan et de persil frais et déguster avec la mayonnaise classique locale MAG ®
   

*Recette réalisée en partenariat avec MAG ®