Hot-dogs aux saveurs vietnamiennes

4 portions

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 10 minutes

Ingrédients

• 4 pains hot-dog briochés (j’ai utilisé les pains POM ®)

• 4 saucisses hot-dog

• Coriandre fraîche, pour le service

Salade de chou

• 1/2 tasse de chou vert émincé

• 1/2 tasse de chou rouge émincé

• 1 carotte coupée en juliennes

• 1 oignon vert ciselé

• 2 c à table de vinaigre de riz

• 1 c à table de sauce type Wafu ®

• 1/2 c à thé d’huile de sésames

Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade de chou. Réserver.

2. Cuire les saucisses de 3 à 5 minutes, bouillies ou rôties (selon votre préférence).

3. Pendant ce temps, dans une poêle préchauffée à feu moyen-vif, caraméliser l’intérieur des pains.

4. Dans chaque pain, déposer une saucisse et garnir de salade de chou et de coriandre fraîche.

Bonne dégustation!

* Recette réalisée en collaboration avec les pains POM®