Marinade pour crevettes à l’huile d’olive & au citron

Rendement: 400g

Préparation: 5 minutes

Ingrédients

• 400 g de grosses crevettes crues & décortiquées

• Le jus d’un citron

• 4 cuillères à table d’huile d’olive

• 1 gousse d’ail hachée finement

• 1/4 tasse de persil frais haché

• 1/4 c à thé de piment de Cayenne

• Sel & poivre du moulin, au goût

Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients puis ajouter les crevettes.

2. Réserver au frais de 2 à 8h.
   

Délicieuses en entrées ou en accompagnement pour une assiette « terre et mer (surf ‘n turf)», j’adore également les ajouter à ma recette de salade césar (voir ma recette dans la section « salades »).