Pâtes « One Pot » crevettes, ail & citron

4 portions

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Ingrédients

• 225g de Fettucines

• 2 c à table d’huile d’olive de citron Olives & Gourmandises*

• 1/3 tasse de beurre

• 4 gousses d’ail hachées

• 1/2 c à thé de flocons de piments

• 1 lbs de crevettes crues et décortiquées

• Sel & poivre du moulin, au goût

• 1 c à table d’origan séché

• 4 tasses de bébés épinards

• 1/2 tasse de parmesan frais râpé

• 1/4 tasse de persil frais haché

• Le jus d’un demi-citron

Préparation

1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les indications de l’emballage. Égoutter en réservant 1/2 tasse d’eau de cuisson. Réserver.

2. Dans une grande poêle, ou dans la même casserole, chauffer l’huile d’olive au citron et 2 c à table de beurre à feu moyen. Ajouter l’ail et les flocons de piments et remuer.

3. Ajouter les crevettes, assaisonner et cuire environ 2 minutes de chaque côtés.

4. Ajouter les pâtes, le beurre restant, le parmesan, le persil et l’eau de cuisson. Bien mélanger jusqu’à ce que le beurre soit fondu.

5. Quand les crevettes sont cuites, ajouter le jus de citron et bien mélanger à nouveau.

6. Servir chaud avec poivre du moulin, parmesan et persil frais.

Bon appétit!

* Huile d’olive Citron - Olives & Gourmandises

https://olivesetgourmandises.com/produit/citron-huile-olive/