Pizza fine Napolitaine

Rendement: 1 pizza de 12po

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Ingredients

• 1/2 recette de pâte à pizza maison* ou 1 pâte à pizza du marché

• 1/2 recette de sauce à pizza maison** ou 1/3 tasse de sauce à pizza du commerce

• 1 tomate tranchée finement

• 1 mozzarella fraîche tranchée

• 2 c à table de basilic frais émincé

• 1/2 c à thé d’origan séché

• Sel & poivre du moulin

• 1 filet d’huile d’olive

Préparation

1. Abaisser la pâte et former un disque de 12po de diamètre.

2. Étendre la sauce uniformément sur la pâte à pizza puis répartir les tranches de tomates.

3. Verser un filet d’huile d’olive, saler et poivrer.

4. Ajouter les tranches de mozzarella puis enfourner dans un four préchauffé à 425F pendant 15 minutes.

5. Garnir de basilic et d’origan. Déguster.

*Pâte à pizza maison

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**Sauce à pizza maison

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