Poutine Bigmac ™

4 portions

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 30 minutes

Ingrédients

• Huile de canola ou d'arachides, pour la friture

• 2 lbs de pommes de terre Yukon coupées en juliennes

• Sel

• 2 c à table d'huile d'olive

• 1lb de bœuf haché

• 1 c à table d'épices à bifteck

• 1 tasse de fromage Velveeta

• 1/3 tasse de tartinade de fromage (P'tit crémeux, Cheese Whiz,..)

• 1/4 tasse de lait

Garnitures

• Fromage en grains

• Laitue Iceberg émincée

• Oignons déshydratés, réhydratés selon les indications de l'emballage

• Cornichons tranchés

• Sauce Bigmac*

• Graines de sésames

Préparation

1. Plonger les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 5 minutes à feu moyen. Égoutter, saler et sécher avec un papier absorbant.

2. Chauffer l'huile à 350F dans la friteuse ou une casserole puis y plonger les pommes de terre pendant 6 minutes, ou jusqu'à coloration désirée.

3. Pendant ce temps, dans une grande poêle huilée et chauffée à feu moyen-vif, cuire le bœuf avec les épices à bifteck pendant 5 minutes. Réserver.

4. Au micro-ondes, fondre le Velveeta avec la tartinade de fromage et le lait, bien mélanger.

5. Dans 4 bols de service, diviser les frites puis les garnir de fromage en grains, de laitue, de cornichons et d'oignons déshydratés. Napper de sauce Bigmac et parsemer de graines de sésames.

Déguster aussitôt!

*Sauce Bigmac maison

https://www.labellecuisine-inspirations.com/post/ma-version-du-célèbre-burger-américain