Salade de fruits balsamique & bocconcini

4 à 6 portions

Préparation: 15 minutes

Ingrédients

• 2 c à table d’huile végétale

• 1.5 c à table de vinaigre balsamique rosé Olives & Gourmandises*

• 2 mandarines coupée en suprêmes

• 2 pêches tranchées

• 1 tasse de fraises coupées en quartiers

• 1 tasse de framboises

• 1 /2 tasse de cerises dénoyautées et coupées en deux

• 1/2 tasse de bleuets

• 1 tasse de perles de bocconcini

• Basilic frais, pour le service

Préparation

1. Dans un bol, mélanger vigoureusement l’huile avec le vinaigre balsamique. Réserver.

2. Dans un saladier, mélanger les fruits avec le fromage et verser la vinaigrette.

3. Remuer et servir dans des bols, garnis de basilic frais.

* Vinaigre balsamique Rosé - Olives & Gourmandises

https://olivesetgourmandises.com/produit/balsamique-rose/