Sandwich grillé au rôti de bœuf

2 portions

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 6 à 8 minutes

Ingrédients

• 2 c à table de mayonnaise

• 1 c à thé de moutarde de meaux

• 4 tranches de pain miche

• 4 tranches de rôti de bœuf cuit

• 1/3 tasse de confit d’oignons à l’érable (voir ma recette dans la section « sauces, marinades & vinaigrettes »)

• 3 tranches de fromage suisse

• Beurre, pour la cuisson

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la moutarde de meaux.

2. Tartiner la surface intérieure de chaque tranche de pain du mélange de mayonnaise et de moutarde.

3. Repartir ensuite les tranches rôti de bœuf, le confit d’oignons et 1.5 tranche de fromage. Refermer les sandwichs et étendre le beurre sur les surfaces extérieures.

4. Cuire de 3 à 4 minutes de chaque côté dans une poêle striée préchauffée à feu moyen, jusqu’à ce que les pains soient bien dorés et que le fromage soit fondu.

5. Servir aussitôt.